Varmmat arrangement

Varmmat meny – arrangement lunsj/middag

Alle porsjoner er beregnet utfra en enkelt forsyning for voksne.

Om dere ønsker flere forsyninger eller skal ta høyde for storspisere anbefaler vi å bestille 20-25% ekstra porsjoner.

For barn (8-14 år) bruker vi å beregne 60% av en voksen porsjon

Ungarsk gulasj

Med landbrød & pisket smør

Laget etter ungarsk oppskrift med norske råvarer.

1 Porsjon er 500g Gulasj, 80g landbrød og 6g smør - Totalt 586g

Spagetti bolognese

Nydelig hjemmelaget bologneseblanding over

kokt spagetti. Med Baguett og smør til

1 Porsjon er 250g Bologneseblanding, 250g Pasta, 90g baguett og 10g smør - totalt 600g

Karbonader

Med KARAMELISERT LØK og kokte nypoteter og BRUN SAUS

Stekte biffkarbonader med karmaellisert løk, brun saus og kokte poteter

1 Porsjon er 225g Karbonader (3 stk), 180g potet, 100g brunsaus, 40g stekt løk, 100g grønnsaksblanding - totalt 610g

Koteletter

Med SURKÅL og kokte POTETER

Svinekotelett med surkål og kokt potet

1 Porsjon er 340g Koteletter (2 stk), 180g poteter, 100g gulrot, 50g sjysaus og 100g surkål totalt 770g

Seibiff

med løk, råkostsalat og rotmos

Panert seifilet serveres med stekt løk, råkostsalat av gulrot og eple samt hjemmelaget rotmos.

Innhold: Fisk (Sei), Brødpanering, Potet, kålrot,

sellerirot, Melk, smør, paprika, løk, sukker,

1 Porsjon er 200g Seibiff, 70g stekt løk, 100g råkost og 200g rotmos totalt 570g

Lasagne

Med blandet salat, dressing,

fine baguetter og smør

Nydelig hjemmelaget Lasagne gratinert med ost, serveres med en god blandet grønnsalat, dressing, nystekte baguetter med pisket smør.

1 Porsjon: 400g Lasagne, 100g Salat,30g Dressing, 90g Baguette og 6g smør totalt 626g

Kjøttpudding

med rotmos og brunsaus

Norsk tradisjonsmat, en nydelig kjøttpudding servert med rotmos og brunsaus.

1 Porsjon er 220g Kjøttpudding, 220g rotmos, 80g brunsaus, 150g Grønnsaksblanding - totalt 670g

Røkte kjøttpølser

Med Hjemmelaget potetmos,

Ketchup & sennep

Enkel og god middag. Nordnorske kvalitetspølser fra Kuraas og hjemmelaget potetmos.

Toppet med Ketchup og Sennep.

1 Porsjon er 350g kjøttpølser, 250g potetmos og Ketchup+sennep - Totalt Ca. 620g

Oksestek

med rødvinsaus, dampede grønnsaker og fløtegratinerte potet

1 Porsjon er 200g Oksestek, 250g Fløtegratinert potet, 150g grønnsaker og 100g saus

totalt 700g

Grillet kyllinglår

kokt RIS, blandet SALAT og

Dressing

Enkel og god middag.

Vi har beregnet 2 kyllinglår pr person

1 Porsjon er 390g KYLLINGLÅR (2 Stk), 180g RIS og 100g Blandet Salat samt 30g Dressing - Totalt Ca. 700g

Ertesuppe med svineknoke

Serveres med landbrød & smør

Klassisk husmannskost. En god ertesuppe med langtidsstekt svineknoke. Med godt brød og smør

1 Porsjon er 500g suppe, 80g landbrød og 10g smør - totalt 590g

Kjøttkaker

Med ertestuing, potetmos, brunsaus og urterørte tyttebær

Grove kjøttkaker slik mor lagde de, med ertestuing, potetmos, brunsaus og urterørte tyttebær.

1 Porsjon er 240g Kjøttkaker (4 stk), 250g potetmos, 80g brunsaus, 125g ertestuing og 40g tyttebær - totalt 685g

Fiskegrateng

Med råkostsalat,

kokte poteter & Remulade

En klassisk fiskegrateng med mye fisk. Laget med melk og makaroni samt gratinert med strømel.

Serveres med råkostsalat av gulrot og eple, kokte poteter samt hjemmelaget remulade.

Innhold: Fiskegrateng: Torsk, Melk (laktosefritt), gulrot, Makaroni, purreløk, strøbrød, smør (laktosefritt), Hvetemel, fiskekraft, Salt, hvit pepper.

Råkostsalat: Gulrot, eple, sitronsaft, sukker

1 Porsjon er 300g Fiskegrateng, 100g Råkostsalat, 40g Remulade og 180g Potet - totalt 620g