UNO Catering & Delikatesse

Cateringmeny

Koldtbord

Fire koldtbord – fra et lite lunsjbord til et rikt festbord – og varmmat som tillegg.

Koldtbord Enkelt

Koldtbord :enkelt - liten buffet

(Minimumsordre 5 personer)

Vårt enkleste koldtbord, uten varme retter.

Passer bra om dere ønsker ett litt mindre koldtbord (Lunsj/Møtemat),

eller kanskje skal lage noe selv å ha i tillegg.

Kan også fint kombineres med Varme retter fra vår varm mat meny.

OBS! Siden dette koldtbordet er noe mindre anbefaler vi at dere har annen mat i tillegg,

og vi teller her halv porsjon på barn under 8 år!

Koldtbord : Enkelt

Roastbiff med bringebærsyltet rødløkingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiveringen allergener
Lettrøkt svinebog i skiveringen allergener
Røkt laksfisk
Spekeskinke TronfjellIngen allergener
Fløtekremet EggerøreEgg & Fløte (laktosefri)
Purre- & druesalatEgg, Melk (laktosefri), sennep
Kremet potetsalatEgg, melk (laktosefri), sennep
AioliEgg & Sennep
RemuladeEgg, melk (laktosefri), sennep
MajonesEgg & sennep
Godt & saftig brødHvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccacciaHvete (Tipomel)
Pisket SmørMelk (laktosefri)
Antall porsjoner
5-9
Rabatt
–
Pris Pr porsjon
325,-
Antall porsjoner
10-19
Rabatt
-10%
Pris Pr porsjon
293,-
Antall porsjoner
20-39
Rabatt
-15%
Pris Pr porsjon
276,-
Antall porsjoner
40-74
Rabatt
-20%
Pris Pr porsjon
260,-
Antall porsjoner
75-99
Rabatt
-25%
Pris Pr porsjon
244,-
Antall porsjoner
100+
Rabatt
-30%
Pris Pr porsjon
228,-

Antall porsjoner · Rabatt · Pris Pr porsjon

Mengde mat pr. person: Ca. 375g.

Forespør denne menyen

Koldtbord Klassisk

Koldtbord :klassisk - buffet

(Minimumsordre 5 personer)

Ett klassisk koldtbord, med noen varme retter. Ett prisgunstig og godt koldtbord.

Kan også fint kombineres med flere varme retter eller tillegg som ostefat eller fruktfat.

Vi beregner rikelig med mat, så barn Under 8 år telles ikke med.

Barn mellom 8 og 12 år telles med halv porsjon.

Koldtbord : Klassisk

Roastbiff med bringebærsyltet rødløkingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiveringen allergener
Tronfjell vellagret spekeskinkeingen allergener
Frans Josef norsk spekepølseingen allergener
Lettrøkt svinebog i skiveringen allergener
Røkt laksfisk
Fløtekremet EggerøreEgg & Fløte (laktosefri)
Purre- & druesalatEgg, Melk (laktosefri), sennep
Kremet potetsalatEgg, melk (laktosefri), sennep
Skagenrøre med håndpillede rekerEgg, melk (laktosefri), sennep, & skalldyr
AioliEgg & Sennep
TyttebærkremEgg, Sennep & Melk (Laktosefri)
RemuladeEgg, melk (laktosefri), sennep
MajonesEgg & sennep
Godt & saftig brødHvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccacciaHvete (Tipomel)
Pisket SmørMelk (laktosefri)

Serveres Varmt

Spicy BBQ Buffalowings (Kyllingklubber)Sennep

Hjemmelagde Spanske kjøttboller

Brasert i sweet chili & honningEgg & Melk (laktosefri)
Antall porsjoner
5-9
Rabatt
–
Pris Pr porsjon
519,-
Antall porsjoner
10-19
Rabatt
-10%
Pris Pr porsjon
467,-
Antall porsjoner
20-39
Rabatt
-15%
Pris Pr porsjon
441,-
Antall porsjoner
40-74
Rabatt
-20%
Pris Pr porsjon
415,-
Antall porsjoner
75-99
Rabatt
-25%
Pris Pr porsjon
389,-
Antall porsjoner
100+
Rabatt
-30%
Pris Pr porsjon
363,-

Antall porsjoner · Rabatt · Pris Pr porsjon

Mengde mat pr. person: Ca. 575g.

Forespør denne menyen

Koldtbord Extra

Koldtbord :ekstra - buffet

(Minimumsordre 10 personer)

Vårt største koldtbord, med både varme retter og ett rikelig utvalg av retter.

Vi beregner rikelig med mat på vårt største koldtbord, så barn under 12 år telles ikke med.

Barn mellom 12 og 16 år telles med halv porsjon.

Roastbiff med bringebærsyltet rødløkingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiveringen allergener
Tronfjell vellagret spekeskinkeingen allergener
Birkebeiner Fenalåringen allergener
Frans Josef Spekepølseingen allergener
Slegge fra Ask - Norsk spekepølseingen allergener
lettrøkt svinebog i skiveringen allergener
Lammerull i skiveringen allergener
Røkt laksfisk
Varmrøkt laks med pepperfisk
Håndpillede rekerSkalldyr
Marinerte OstestaverMelk (laktosefri)
Fløtekremet EggerøreEgg & Fløte (laktosefri)
Kremet Pastasalat med skinkebiterDurumhvete, Egg, sennep & melk (laktosefri)
Kremet BrokkolisalatMelk (laktosefri), Egg & Sennep
Purre- & druesalatEgg, Melk (laktosefri) & sennep
Kremet potetsalatEgg, melk (laktosefri) & sennep
Skagenrøre med håndpillede rekerEgg, melk (laktosefri), sennep, & skalldyr
RødbetesalatEgg & sennep
KarrisalatEgg, sennep & Melk /laktosefri)

Blandet salat med Fetaost

(Crispi, cherrytomat, paprika, oliven og fetaost)

Allergener: Melk

AioliEgg & Sennep
TyttebærkremEgg & Sennep
HvitløksdressingEgg & Sennep
MultedressingEgg, Sennep & melk (laktosefri)
RemuladeEgg, melk (laktosefri), sennep
MajonesEgg & sennep
Godt & saftig brødHvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccaccia med havsaltHvete (Tipomel)
Pisket meierismørMelk (laktosefri)

Serveres Varmt

Spicy BBQ Buffalowings (Kyllingklubber)Sennep

Hjemmelagde Spanske kjøttboller

Brasert i sweet chili & honningEgg & Melk (laktosefri)
Antall porsjoner
5-9
Rabatt
–
Pris Pr porsjon
665,-
Antall porsjoner
10-19
Rabatt
-10%
Pris Pr porsjon
599,-
Antall porsjoner
20-39
Rabatt
-15%
Pris Pr porsjon
565,-
Antall porsjoner
40-74
Rabatt
-20%
Pris Pr porsjon
532,-
Antall porsjoner
75-99
Rabatt
-25%
Pris Pr porsjon
499,-
Antall porsjoner
100+
Rabatt
-30%
Pris Pr porsjon
466,-

Antall porsjoner · Rabatt · Pris Pr porsjon

Mengde mat pr. person: Ca. 710g.

Forespør denne menyen

Koldtbord Tapas Mix

Koldtbord & tapas buffet - mix

(Minimumsordre 5 personer)

Vi har tatt det beste fra koldtbord og tapas og slått det sammen til ett skikkelig festbord!

Vi beregner rikelig med mat, så barn under 12 år telles ikke med,

og barn mellom 12 og 16 år telles med halv porsjon.

Kalde retter

Roastbiff med bringebærsyltet rødløkingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiveringen allergener
letttrøkt svinebog i skiveringen allergener
Røkt laksfisk
Fløtekremet EggerøreEgg & Fløte (laktosefri)
Purre- & druesalatEgg, Melk (laktosefri), sennep
Kremet potetsalatEgg, melk (laktosefri), sennep
RemuladeEgg, melk (laktosefri), sennep
MajonesEgg & sennep
Godt & saftig brødHvete, rug, bygg og havre
Pisket SmørMelk (laktosefri)

Tapasbiter

Wrapsbiter med spekeskinke & kremostHvetemel & melk (laktosefri)
Chili- og hvitløksmarinerte Argentinske VillrekerSkalldyr
Bruchetta med tomat-/mangosalsa & balsamicoHvetemel

Varme Retter

Spicy BBQ Buffalowings (Kyllingklubber)Sennep

Hjemmelagde Spanske kjøttboller

Brasert i sweet chili & honningEgg & Melk (laktosefri)
Baconsurrede Dadler Fylt med FetaostMelk
Escalivada - Grillede grønnsaker på spansk visSulfitter
Hjembakt foccacciaHvete (Tipomel)
AioliEgge & Sennep
Antall porsjoner
5-9
Rabatt
–
Pris Pr porsjon
649,-
Antall porsjoner
10-19
Rabatt
-10%
Pris Pr porsjon
584,-
Antall porsjoner
20-39
Rabatt
-15%
Pris Pr porsjon
552,-
Antall porsjoner
40-74
Rabatt
-20%
Pris Pr porsjon
519,-
Antall porsjoner
75-99
Rabatt
-25%
Pris Pr porsjon
487,-
Antall porsjoner
100+
Rabatt
-30%
Pris Pr porsjon
454,-

Antall porsjoner · Rabatt · Pris Pr porsjon

Mengde mat pr. person: Ca. 750g.

Forespør denne menyen

Tillegg varmmat koldtbord

Varme retter som tillegg til koldtbord - buffet

OBS! Denne prisen gjelder kun når det også er bestilt koldtbord!

Av og til vil man ha BÅDE Koldtbord OG Varm Mat. Da er det perfekt å bestille Varm Mat i Tillegg til koldtbordet.

Vi beregner halv porsjon varm-mat per person når det er som tillegg til Koldtbord samt at vi reduserer mengden litt på Koldtbordet (med unntak av Koltbord Enkel)

Det bruker å bli nok mat selv med halv porsjon her...

LAPSKAUS til koldtbord

1/2 PORSJON (280g pr porsjon)

En klassisk lapskaus med saltkjøtt (får) & Gilde Kjøttpølser, Potet, gulrot, purreløk & selleri.

Serveres med Flatbrød & urterørte tyttebær.Hvetemel (flatbrød) & selleri

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 80,-

LAPSKAUS til koldtbord

Uten flatbrød & tyttebær

1/2 PORSJON (250g pr porsjon)

En klassisk lapskaus med saltkjøtt (får) & Gilde Kjøttpølser, Potet, gulrot, purreløk & selleri.

OBS! Servert UTEN tilbehør!selleri

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 69,-

KYLLINGGRYTE til koldtbord

1/2 PORSJON (275g pr porsjon)

En smakfull og allergivennlig gryte.

Inneholder: Kylling, paprika, rødløk, gulrot, sukkererter, sølvløk, vannkastanjer, ananas, kyllingkraft, karri, chili & hvitløk.

Serveres med kokt basmati ris!Ingen allergener

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 82,-

BIFF STROGANOFF til koldtbord

1/2 PORSJON (300g pr porsjon)

En klassisk stroganoff med fantastiske råvarer.

Inneholder: Marinert biffkljøtt i strimler, paprika, løk,tomater,champignon,buljong & creme fraiche.

Serveres med hjemmelaget potetmos!Melk (laktosefri)

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 94,-

FINNBIFF til koldtbord

1/2 PORSJON (350g pr porsjon)

En klassisk finnbiff med reinskav, løk,

melk, fløte, rømme & viltkraft.

Serveres med smørdampede gulrøtter,

potetmos & urterørte tyttebær.Melk (Laktosefri)

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 119,-

KARRISUPPE til koldtbord

1/2 PORSJON (290g pr porsjon)

UNO's berømte karrisuppe, laget på kyllingkraft,  eplejuice,  fløte (laktosefri), løk, karri, chili & brunsukker. Tilsatt marinert kylling & kokt ris.

Serveres med foccaccia & pisket smør.Melk (laktosefri) & Hvetemel (Foccaccia)

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 72,-

CHILI CON CARNE til koldtbord

1/2 PORSJON (325g pr porsjon)

Vår berømte chiligryte med ekte biffkjøtt! Inneholder: Biffkjøtt, Løk, tomat, kraft, paprika, kidneybønner, chili, hvitløk, glutenfritt øl, kakao og utvalgte krydder.

Serveres med kokt basmati ris

samt tortillachips og rømme.Allergen kun i rømme: Melk (laktosefri)

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 82,-

Vegansk chili gryte

til koldtbord

1/2 PORSJON (275g pr porsjon)

Vår berømte chiligryte med Soyaprotein biter i stedet for kjøtt! Inneholder: Soyaprotein, Løk, tomat, kraft, paprika, kidneybønner, chili, hvitløk, glutenfritt øl, kakao og utvalgte krydder.

Serveres med kokt basmati risSoya

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 80,-

BIDOS til koldtbord

1/2 PORSJON (300g pr porsjon)

Vår variant av Bidos med reinstek i biter, Potet, gulrot, løk, melkefri melange, glutenfri jevning & viltkraft. Vår bidos er litt tykk i konsistens.

Serveres med Foccaccia pisket smør.

BIDOS: Selleri (Kraft)

FOCCACCIA: Hvetemel

SMØR: Melk

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 109,-

BACALAO til koldtbord

1/2 PORSJON (300g pr porsjon)

En tomatisert bacalao laget med: Kilppfisk, Potet, hakkede tomater, paprika, løk, tomatpure olivenolje, oliven, hvitløk & chili.

Serveres med godt brød & pisket smør.

BRØD: Hvetemel,bygg, rug & havre

BACALAO: Fisk (Klippfisk)

SMØR: Melk (laktosefri)

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 99,-

FISKESUPPE til koldtbord

1/2 PORSJON (290g pr porsjon)

UNO's hjemmelagde kremete fiskesuppe, laget på fiskekraft,  fløte (laktosefri), løk, gulrot, selleri. Tilsatt laksebiter.

Serveres med foccaccia & pisket smør.Melk (laktosefri) & Hvetemel (Foccaccia)

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 80,-

VEGANSK Karri & kokos GRYTE

til koldtbord

1/2 PORSJON (275g pr porsjon)

Vår veganske variant av Kyllinggryte.

Inneholder: Vegansk soya protein biter, paprika, rødløk, gulrot, sukkererter, sølvløk, vannkastanjer, ananas, Grønsakskraft, karri, chili & hvitløk.

Serveres med kokt basmati ris!Soya

Pris pr 1/2 Porsjon : +Kr. 80,-

Forespør denne menyen

Priser og menyer er hentet fra UNOs gjeldende meny. Det tas forbehold om pris- og menyendringer – sjekk alltid ved bestilling hva som gjelder.

Hva skal dere samles til?

Fortell oss hva du planlegger, hvor mange dere blir og hvilken mat du ser for deg.